Description
2 tasses 24cl
3 tasses 35cl
5 tasses 60cl
Conçus et fabriqués au Japon. Le procédé d’extraction par dépression, procure un café très parfumé, d’une grande finesse. Les syphons HARIO sont d’une grande qualité avec non seulement une chambre d’infusion cylindrique mais aussi un filtre en tissu permanent. Par conséquent on obtient un parfait contrôle du procédé et un café filtré sans sédiment de mouture, aromatique avec une très belle fluidité en bouche.
La partie inférieure, la boule, contient l’eau. Le café moulu est placé dans la partie supérieure. Avec un brûleur l’eau chauffe et par surpression monte à l’étage supérieur, se mélange à la mouture et commence l’infusion. Une fois la flamme coupée, la pression diminuant, l’eau infusée retombe par dépression dans le récipient inférieur.
Ce model est fourni avec une cuillère doseuse et agitateur ainsi qu’un socle de maintien.
